반응형 대방어1 젯방어와 대방어의 차이점: 크기, 맛, 조리법까지 해산물 애호가라면 한 번쯤은 들어봤을 "젯방어"와 "대방어". 이 두 어종은 같은 방어라는 이름을 가지고 있지만, 크기와 맛에서 큰 차이를 보입니다. 이번 글에서는 젯방어와 대방어의 주요 차이점에 대해 살펴보고, 각 어종의 특징과 조리 방법까지 알아보겠습니다. 대방어 제철 대방어 가격 대방어 한 마리 바로가기 1. 크기에 따른 차이 젯방어크기가 작은 방어를 지칭하며, 보통 1~4kg 이하의 방어를 말합니다.어릴 때 잡히는 방어로, 크기가 작고 살이 부드러우며 지방 함량이 상대적으로 적습니다.대방어크기가 큰 방어를 지칭하며, 보통 5kg 이상의 방어를 말합니다.성숙한 방어로, 크기가 크고 살이 단단하며 지방이 많아 고소한 맛이 특징입니다. 2. 맛과 식감의 차이 젯방어맛: 담백하고 깔끔한 맛이 특징입.. 2024. 12. 21. 이전 1 다음 반응형
