기운이 솟는 보양식, 도가니탕 끓이는 법과 보관법
몸이 피곤하거나 힘들 때, 뜨끈한 도가니탕 한 그릇은 기운을 되찾게 해 줍니다. 도가니탕은 오랜 시간 정성 들여 끓여야 합니다. 도가니탕은 소의 무릎 연골을 푹 고아 만든 보양식으로, 깊은 맛과 영양이 가득해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 도가니탕의 효능, 끓이는 법, 그리고 보관법을 소개하여 집에서도 쉽게 맛있고, 건강한 도가니탕을 즐길 수 있도록 도와드리겠습니다.1. 도가니탕의 효능과 준비물도가니탕은 소의 무릎 연골을 푹 고아 만든 보양식으로, 콜라겐과 단백질이 풍부해 관절 건강, 피부 탄력, 피로 해소에 좋습니다. 특히 겨울철이나 몸이 지칠 때 좋은 보양식으로 알려져 있습니다.준비물:소 도가니 1.5kg양파 1개, 대파 2대마늘 10알, 생강 1쪽소금, 후추, 국간장팁: 도가니는..
2025. 3. 27.
