반응형 텃밭노하우1 텃밭 채소 냉장·냉동 보관법 신선함 오래 유지하는 비결 텃밭에서 정성껏 키운 채소, 당일에 다 먹지 못할 땐 보관법이 매우 중요합니다.잘못 보관하면 금방 시들거나 무르고, 영양도 파괴될 수 있어요. 오늘은 채소 종류별로 적합한 냉장/냉동 보관법과보관 전 손질 팁, 유통기한 늘리는 요령까지 자세히 알려드릴게요 🥬🧊 냉장 보관이 좋은 채소채소보관 조건팁보관 기간상추, 쑥갓, 깻잎키친타월+지퍼백숨이 죽지 않게 공기 살짝3~5일오이, 가지랩 또는 신문지로 개별 포장습기 유지 + 냉장실 하단 보관4~6일브로콜리소금물 데쳐 키친타월 말아서데친 후 보관 시 신선도 ↑3~5일열무, 배추비닐에 구멍 뚫어 밀봉수분이 날아가지 않게4~7일💡 TIP:잎채소는 씻지 않고 보관하는 게 더 오래가요.보관 전 시든 잎은 제거하고 신선한 부분만 보관하세요.❄️ 냉동 보관이 가능한 채.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
