바삭바삭한 고구마튀김, 집에서 쉽게 만드는 법!

고구마튀김은 바삭한 식감과 달콤한 맛으로 많은 이들에게 사랑받는 간식입니다. 특히, 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있어 간편한 간식이나 안주로 제격입니다. 오늘은 바삭바삭한 고구마튀김을 만드는 법을 소개하고, 그 과정에서 필요한 팁과 참고사항을 함께 알려드리겠습니다. 고구마의 영양소와 칼로리 정보도 함께 알아보며, 건강한 간식으로 즐기는 방법을 소개합니다.

 

 

1. 고구마튀김 집에서 쉽게 만드는 법

 

 

1.1 고구마튀김 재료


고구마 2개
튀김가루 1컵
찬물 1컵
소금 약간
식용유 적당량

 

1.2 고구마튀김 만드는 법

고구마튀김은 매우 간단하게 만들 수 있습니다.

고구마 준비: 고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 두께는 약 0.5cm 정도가 적당합니다.

튀김 반죽 만들기: 큰 볼에 튀김가루와 찬물을 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽의 농도는 적당히 묽어야 고구마에 잘 붙습니다. 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.

 

튀기기: 팬에 식용유를 넉넉히 붓고, 중불로 가열합니다. 기름이 충분히 뜨거워지면, 썰어놓은 고구마에 반죽을 입힌 후 기름에 조심스럽게 넣습니다. 한 번에 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다.

바삭하게 튀기기: 고구마가 황금색으로 변할 때까지 약 4~5분간 튀깁니다. 튀김이 다 익으면 팬에서 건져내고 기름기를 제거하기 위해 키친타월에 올려둡니다.

서빙: 바삭한 고구마튀김은 뜨겁게 드시는 것이 가장 맛있습니다. 원하는 양념이나 소스와 함께 즐기시면 됩니다. 남편은 맛있다고 술안주로 딱이라고 합니다. 아이들도 맛있게 먹어주니 만든 저도 힘이 납니다. 이런 게 소소한 기쁨이겠습니다.

 

고구마튀김 사진입니다.

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

 

2.  고구마의 영양소와 칼로리

 

 

고구마는 풍부한 식이섬유와 비타민 A, C가 포함되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 100g 기준으로 고구마의 칼로리는 약 86kcal로, 튀김으로 조리할 경우 칼로리가 높아질 수 있습니다. 하지만 적절한 양을 즐긴다면 간식으로도 훌륭한 선택이 됩니다.

 

 

바삭바삭한 고구마튀김은 간단하게 만들 수 있는 건강한 간식으로, 집에서 가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다. 고구마의 달콤함과 바삭한 식감이 어우러져 누구나 좋아할 맛입니다. 오늘 소개한 레시피를 참고하여 집에서도 쉽게 고구마튀김을 만들어 보세요. 특별한 간식 시간이 될 것입니다. 감사합니다.