아이들도 좋아하는 민찌양념두부조림, 만드는 법

민찌양념두부조림은 고소한 두부와 매콤한 민찌 양념이 어우러져 아이들도 좋아하는 맛있는 요리입니다. 이 요리는 간편하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 준비할 수 있으며, 영양가도 높아 가족 모두에게 사랑받는 메뉴입니다. 특히 두부는 단백질이 풍부하고 소화가 잘되는 식품으로, 성장기에 있는 아이들에게 매우 좋은 식재료입니다. 이번 포스팅에서는 간단하면서도 맛있는 민찌양념두부조림 만드는 법을 소개합니다.

 

 

1. 민찌양념두부조림  재료 준비하기

 

두부 1모 (약 300g)
다진 돼지고기 150g
양파 1개
대파 1대
마늘 2쪽
간장 2큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
올리브유 또는 식용유 1큰술
설탕 1작은술
후추 약간
깨소금 약간

 

2. 민찌양념두부조림  만드는 법

 

2.1 재료 손질하기

두부는 물기를 제거한 후 1cm 두께로 자르고, 다시 6등분으로 잘라줍니다. 소금을 약간 뿌려 밑간을 해둡니다. 양파와 대파는 잘게 썰어줍니다. 마늘은 다져서 준비합니다.

2.2 양념 만들기

볼에 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 이 양념은 두부와 고기의 풍미를 살려줄 핵심 재료입니다.

2.3 두부 굽기

팬에 올리브유를 두르고 두부를 넣어 양면이 노릇하게 구워줍니다. 두부가 바삭하게 구워지면 팬에서 꺼내 놓습니다.

2.4 고기 볶기

같은 팬에 다진 고기와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 고기가 익으면 양파와 대파를 추가하고 함께 볶아줍니다.

 

2.5 조림하기

볶아진 재료에 만들어 놓은 양념장을 넣고 잘 섞은 후, 구워놓은 두부를 넣어 조립니다. 약한 불에서 5분 정도 끓이면 양념이 두부에 스며들어 맛이 더욱 깊어집니다.

2.6 마무리

마지막으로 깨소금을 뿌려주고, 불을 끈 후 잠시 두어 맛이 잘 스며들도록 합니다.

 

민찌양념두부조림 사진입니다.

 

아이들도 좋아하는 민찌양념두부조림은 이렇게 간단하게 만들 수 있습니다. 부드러운 두부와 매콤한 양념이 어우러져 아이들의 입맛을 사로잡을 뿐만 아니라, 영양적으로도 뛰어난 요리입니다. 간편한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 주말이나 저녁 식사 메뉴로 안성맞춤입니다. 이 민찌양념두부조림 레시피를 참고하여 가족과 함께 맛있고 건강한 식사를 즐겨보시면 좋겠습니다. 민찌양념두부조림은 앞으로도 자주 해 먹고 싶은 요리로, 아이들과 함께하는 즐거운 요리 시간이 될 것입니다. 감사합니다.