반응형 쑥절편1 냉동실에서 꺼낸 쑥절편, 상온 해동 후 구워내는 맛있는 레시피 안녕하세요. 봄철이 되면 자연 속에서 자라나는 쑥이 풍성해집니다. 쑥은 비타민과 미네랄이 풍부한 건강한 식재료로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 직접 재배한 신선한 쑥으로 만든 쑥절편을 냉동 보관했다가 상온 해동 후 구워내는 맛있는 레시피를 소개해 드리겠습니다. 먼저 텃밭에서 신선한 쑥을 직접 뜯었습니다. 가족들과 같이 봄볕에 칼 들고 한 개씩 채취했습니다. 쑥은 비타민 A, C, K와 철분, 칼슘, 식이섬유 등 다양한 영양분이 풍부한 식재료입니다. 직접 재배한 쑥은 농약을 치치 않아 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있습니다. 향기도 시장에서 파는 것보다 더 향기 나서 좋습니다.쑥을 깨끗하게 씻어, 끓는 물에 삶아줍니다. 삶아 식힌 나물은 깨끗하게 씻어 물기 제거 후 떡집에 갖다 줍니다. 떡집의 쌀과 제가 .. 2024. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
