본문 바로가기
반응형

전체 글661

텃밭 상추로 만든 오리엔탈 드레싱 샐러드 레시피 쉽고 맛있게 첫 수확의 기쁨 안녕하세요, 안동 부자입니다. 여러분! 오늘은 저에게 정말 특별한 날입니다. 바로 제 텃밭에서 첫 수확을 한 날입니다. 그 주인공은 바로 "상추"입니다. 상추 하면 대부분 쌈을 떠올리시겠지만, 오늘은 조금 다르게 접근했습니다. 바로 상추 샐러드입니다. 그냥 상추 샐러드가 아니라 오리엔탈 드레싱으로 맛을 낸 상추 샐러드레싱입니다. 첫 수확의 기쁨, 상추 영양, 오리엔탈 드레싱 만들기를 포스팅했습니다.  1. 텃밭 상추 첫 수확의 기쁨텃밭을 시작하고 매년 수확하는 것이지만 상추로는 첫 수확을 해보니, 그 기쁨이란 말로 표현하기 부족한 기쁨이 한가득입니다. 손으로 직접 뜯은 상추는 슈퍼에서 사 먹는 것과는 비교도 안 될 만큼 신선하고, 향도 진했습니다. 가족들과 같이 가꾼 상추로 만든 샐러드를 보고는 눈이 반.. 2024. 5. 6.
화창한 날 담쟁이 넝쿨이 가득한 아파트 담벼락 구경하기 화창한 날씨가 우리를 밖으로 이끌었던 오늘, 딸과 함께 커피를 마시며 보낸 시간은 평범한 듯하면서도 특별했습니다. 도시의 한복판에서, 익숙한 길을 걷다가 우연히 마주친 담쟁이넝쿨이 가득한 아파트 담벼락은 마치 숲 속에 온 것 같은 착각을 일으키게 했습니다. 화창한 날 담쟁이넝쿨이 가득한 아파트 담벼락 구경하기에서 느낀 점은, 마치 도심을 벗어나 자연 속으로 들어선 듯한 평화로움과 상쾌함이었습니다. 그 순간은 모든 것이 맙법 같았습니다. 도시의 소음과 분주함이 멀리 사라지고, 마치 시간이 멈춘 듯한 고요함 속에서 자연의 소리만이 귀를 채웠습니다. 담쟁이넝쿨이 햇빛을 받아 반짝이는 모습은 마치 다이아몬드처럼 빛나며, 그 사이로 스며드는 햇살이 우리의 얼굴을 부드럽게 비추었습니다. 딸과 커피 마시로 가면서 보.. 2024. 5. 5.
돼지고기 비지 김치찌개 끓이는 법 한그릇으로 든든한 식사 우리 모두에게 익숙한 한국의 전통 음식 중 하나는 김치찌개입니다. 하지만 오늘 소개할 찌개는 조금 다릅니다. 바로 '돼지고기 비지 김치찌개'입니다. 비지는 콩을 갈아 만든 뒤 남은 찌꺼기로, 영양이 풍부하고 건강한 식재료입니다. 친구와 함께 방문한 두부 전문점에서 비지를 선물 받았습니다. 이를 활용해 집에서 신김치와 돼지고기 넣은 비지찌개 만들었습니다. 제가 만든 요리법을 공유하려 합니다. 돼지고기와 신김치가 들어가 풍미가 더욱 깊고, 간단한 재료로도 훌륭한 한 끼를 완성할 수 있습니다. 어릴 때 엄마가 많이 만들어 주시던 맛이 생각나서 만들게 되었습니다. 맛있는 음식이 있으면 가족들이 생각납니다. 만드는 방법은 집에서 김치찌개 끓이는 법과 비슷합니다.  1. 돼지고기 비지김치찌개 재료 준비비지 400g.. 2024. 5. 4.
패랭이 꽃의 모든것 의미부터 키우기까지 집중 분석 얼마 전, 가족들과 식사를 마치고, 산책을 하던 중 우리의 발걸음을 멈추게 한 이쁜 꽃들을 발견했습니다. 그 꽃은 바로 '패랭이꽃'이었습니다. 꽃이 주는 아름다움에 매료되어 한참 동안 바라보며 이 꽃에 대해 이야기를 나누었습니다. 이 경험을 계기로, 패랭이꽃의 꽃말, 키우기, 생육환경, 그리고 뜻에 대해 알아보았습니다. 가족들도 패랭이꽃이 이렇게 예쁘게 피었는지 다시 한번 더 알게 되었다고 합니다. 산책으로 꽃을 알게 되어 기뻤습니다. 산책길에서 패랭이 꽃을 만남이 단순한 산책이 아니라, 우리 가족들 간의 유대를 강화하는 계기가 되었고, 소중한 체험을 할 수 있는 기회였습니다. 1. 패랭이 꽃의 모든 것 패랭이 꽃은 쌍떡잎식물로 석죽과의 여러해살이풀입니다.계: 식물문: 속씨식물  1) 패랭이 꽃 꽃말 패.. 2024. 5. 2.
봄의 시작 감자 심기에서 수확까지 나의 텃밭 이야기 봄 감자 밭만들기와 심는 방법 수확시기 보관법 작년 봄,  우리 가족들은 텃밭에 감자를 심기로 했습니다. 2023년 3월 27일이었던 그날, 나는 기대 반, 걱정 반으로 씨감자들을 땅에 심었습니다. 중간중간 텃밭에 가서 확인했을 때 감자 싹과 꽃까지도 잘 피었습니다. 그리고  6월 24일, 풍성한 수확으로 모두들 기뻐했습니다. 감자 수확의 기쁨은 혼자 누리기엔 너무 컸기에, 나는 그 기쁨을 친척들과 지인, 직장 동료들과 나누었습니다. 그들의 행복한 미소가 그 어떤 수확물보다 값진 선물이었습니다. 봄의 시작으로 우리 가족들은 올해 감자를 2024년 3월 31일에 심었습니다. 봄의 시작 감자 심기에서 수확까지 나의 텃밭 이야기를 나누어 보려고 포스팅하였습니다. 봄 감자 밭 만들기와 심는 방법 수확시기 보관법까지 알려 드리겠습니다.과연 올해는 어떤 결과가.. 2024. 4. 30.
시금치 씨뿌리기 고르는 법과 보관법 영양과 효능 시금치는 영양이 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 건강한 채소입니다. 텃밭에서 직접 시금치를 재배하면 신선함은 물론, 영양소를 최대한 보존할 수 있어 더욱 가치가 있습니다. 텃밭 작물 중에서 시금치 씨 뿌리고 왔어요. 씨 뿌리기, 시금치 고르는 법과 보관법, 영양과 효능에 대해 포스팅하였습니다. 이 채소로 다양하게 요리하는 방법도 알려 드리겠습니다. 작년에도 이렇게 시금치 씨앗을 뿌려 놓으니, 자연적으로 햇빛과 물 주기도 같이 해주면 잘 자라는 채소입니다.1. 시금치 씨 뿌리기 시금치 씨앗 뿌리는 방법 금치는 서늘한 기후를 선호하는 작물입니다. 봄과 가을이 이 채소를 심기에 가장 좋은 계절입니다. 봄에 심은 시금치는 잎이 두껍습니다. 이 채소는 배수가 잘되고 유기물이 풍부한 토양을 선호합니다.  씨.. 2024. 4. 29.
노랑선씀바귀 꽃피는 시기와 꽃말 서식지 효능과 키우는 방법 노랑선 씀바귀는 그 이름에서 알 수 있듯이 화려한 노란색 꽃을 피우는 식물입니다. 최근 도시의 공원이나 길가에서 쉽게 볼 수 있는 풍경 중 하나가 되었습니다. 가족들과 같이 시장 가면서 길가에 많이 피어 있어, 포스팅을 하게 되었습니다. 이 식물은 봄부터 여름에 걸쳐 아름다운 꽃을 피우며, 자연스러운 아름다움과 치유의 상징으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 본문에서는 노랑선 씀바귀의 꽃피는 시기, 꽃말, 서식지, 효능과 키우는 방법에 대해 포스팅했습니다.노랑선씀바귀 꽃피는 시기와 꽃말 노랑선씀바귀 꽃피는 시기주로 봄에서 초여름에 걸쳐 꽃을 피웁니다. 이 시기에는 화사한 노란색의 꽃이 길가나 공원에서 쉽게 발견할 수 있습니다. 요즈음 퇴근할 때나, 시장 갈 때 자주 마주치게 되는 꽃입니다. 노랑선씀바.. 2024. 4. 28.
복숭아 꽃피는 시기 꽃말 텃밭 과일 봄이 오면서 텃밭의 복숭아꽃이 활짝 피었습니다. 우리 가족들의 마음까지 환하게 만들고 있습니다. 복숭아꽃은 보통 3월에서 4월 사이에 피며, 그 아름다움은 봄의 시작과 새로운 시작을 상징합니다. 복숭아 꽃말은 '영원한 사랑', '나의 마음을 받아줘' 등 사랑과 애정을 의미하는 깊은 메시지를 담고 있습니다. 이렇게 특별한 의미를 가진 복숭아꽃이 우리 텃밭에서도 만개하여, 작년에 이어 올해도 풍성한 열매를 기대하게 만듭니다. 작년에 텃밭에서 자란 복숭아가 맛있게 열렸던 기억을 되살리며, 올해도 우리 가족에게 맛있는 복숭아를 선사하기를 바라는 마음입니다. 1. 복숭아꽃피는 시기 복숭아꽃이 피는 시기는 3월에서 4월 사이입니다. 이 시기는 자연이 겨울잠에서 깨어나 새로운 생명을 품기 시작하는 때입니다. 복숭아꽃.. 2024. 4. 27.
반응형

티스토리툴바