반응형 분류 전체보기755 베이킹소다 배추 열무 씻는법 농약 제거 효과 있을까? 제대로 알아보기 목차베이킹소다로 배추, 열무 씻어도 될까?베이킹소다 배추 열무 씻는 법농약 제거 효과 얼마나 있을까?베이킹소다 사용 시 주의사항정리하며베이킹소다로 배추, 열무 씻어도 될까?요즘 집밥 준비하시는 분들 사이에서 베이킹소다 채소 세척법이 인기예요.특히 배추나 열무처럼 잎이 겹겹이 있는 채소는 농약이나 흙이 남아있을까 걱정되는데요.베이킹소다는 식품첨가물로도 사용하는 안전한 성분이라 채소 세척에 사용할 수 있어요.농약, 흙, 먼지 제거에 효과가 있고, 흐르는 물로만 씻는 것보다 좀 더 깨끗하게 관리할 수 있답니다.베이킹소다 배추 열무 씻는 법준비물물 1리터베이킹소다 1큰술 (약 10~15g)세척 방법큰 볼이나 넓은 대야에 물 1리터를 담아요.베이킹소다 1큰술을 넣고 잘 풀어주세요.손질한 배추 또는 열무를 넣고 5.. 2025. 6. 3. 매실청 담그는 법 초보도 실패 없는 황금 레시피 공개! 초여름이 되면 향긋한 매실이 가득하죠~ 🍑이때 빠질 수 없는 게 바로 매실청 담그기예요.처음 시도하는 분들은“설탕 비율은 어떻게 하지?”“매실은 어떻게 손질해야 하지?”궁금한 점이 정말 많으실 거예요.오늘은 초보도 실패 없는 매실청 황금 레시피를 꼼꼼하게 알려드릴게요!따라만 하시면 맛있고 향긋한 매실청 완성된답니다~ 꼭 읽어보세요~ ✨✅ 매실 손질법📌 1. 매실 고르기단단하고 윤기 나는 초록 매실이 좋아요.너무 무르거나 갈변한 매실은 피하세요.📌 2. 세척1️⃣ 물에 살살 흔들어 여러 번 헹궈주세요.2️⃣ 식초물(물 2L + 식초 2큰술)에 5~10분 담갔다 빼면 잔여 농약 제거에 좋아요.3️⃣ 깨끗한 물로 다시 헹구기.📌 3. 물기 제거키친타월로 톡톡 닦거나 그늘에서 충분히 말리기.물기가 남으면.. 2025. 6. 2. 단오날 음식 종류 이유 효능까지 알고 먹는 건강한 전통음식 매년 5월과 6월 사이, 우리 고유의 명절인 단오(端午)가 찾아오죠~ 🌿2025년 단오는 5월 31일(토요일)로 어제였어요.설날, 추석과 더불어 3대 명절로 꼽히는 단오!하지만 요즘은 단옷날 왜 특별한 음식을 먹는지 잘 모르는 분들도 많더라고요.그래서 오늘은 단옷날 음식 종류, 그 이유와 효능까지 정리해볼게요.알고 먹으면 더 건강한 전통음식, 같이 알아봐요~! 🍽️🌿 단옷날 왜 음식을 먹을까요?단오(端午)는 음력 5월 5일에 지내는 명절이에요.이 시기는 양기(陽氣)가 가장 왕성한 시기로,병을 예방하고 기운을 북돋우기 위한 풍습이 발달했답니다.그래서 예부터 단옷날에는몸에 좋은 약초나 재료로 만든 음식을 먹고,건강과 액운을 막는 의미로 전통식을 즐겼어요.Tip!👉 여름철 더위를 이기기 위한 음식들이 .. 2025. 6. 1. 매실 수확 시기 언제가 좋을까요? 효능과 고르는 법 총정리 초여름이면 매실이 주렁주렁 열리는 계절이죠~!싱그러운 초록빛 매실은 청으로 담가 먹거나, 즙을 내서 건강식으로 많이 활용해요.그런데 언제 수확하는 게 가장 좋을까요?오늘은 매실 수확 시기부터 효능, 고르는 법까지 한 번에 정리해 드릴게요. 꼭 참고해 보세요~! 🌿🍑 매실 수확 시기 언제가 가장 좋을까요?매실 수확 시기는 일반적으로 6월 초~중순이 적기예요.지역과 품종에 따라 조금 다르지만 보통 5월 말부터 6월 하순까지 수확을 해요.청매실(풋매실) → 5월 하순~6월 초(주로 매실청, 매실장아찌로 사용)황매실(잘 익은 매실) → 6월 중순 이후(즙, 효소, 건강 음료로 활용)🌼 중요해요!매실은 너무 덜 익거나 과하게 익으면 쓴맛, 떫은맛이 강해져요.단단하고 윤기 나는 시점에 따는 것이 가장 좋답니다.. 2025. 6. 1. 두부요리 종류 추천 레시피 10가지 총정리 안녕하세요~ 오늘은 두부요리 종류 추천 레시피 10가지를 총정리해서 소개할게요 😊고소하고 부드러운 두부, 정말 다양한 요리에 활용할 수 있잖아요.반찬부터 국, 찌개, 간식까지!오늘 알려드릴 10가지 두부요리 레시피만 알아두셔도 매일 두부요리를 새롭게 즐기실 수 있을 거예요. ✨🍽 두부요리 종류 추천 레시피 BEST 101️⃣ 두부구이팬에 노릇하게 부쳐낸 두부에 간장양념 한 스푼, 담백하면서도 고소한 맛이에요.2️⃣ 두부조림매콤 달콤한 양념장에 푹~ 졸인 두부조림, 밥 한 공기 뚝딱! 밥도둑 반찬이에요.3️⃣ 순두부찌개얼큰하고 시원한 국물이 일품! 해장용으로도 인기 많아요.4️⃣ 두부김치볶은 묵은지와 따뜻한 두부의 조합, 술안주로도 인기죠.5️⃣ 두부샐러드신선한 채소와 두부, 드레싱으로 간단하게 다이어.. 2025. 6. 1. 망고 격자 자르기부터 씨 처리까지! 망고 초보 탈출 가이드 망고 처음 드시려다 보면, "이거 왜 이렇게 단단한 판때기가 나오지?" 하고 당황할 때가 많아요. 저도 처음에 그랬거든요.망고는 가운데 납작하고 단단한 씨가 있어서 잘 자르는 요령이 필요하답니다.오늘은 망고 초보 탈출을 위한 쉬운 손질법을 알려드릴게요! 🥭✨🍋 망고 손질 전 알아두기망고를 세워서 보면 한쪽은 넓적하고 다른 쪽은 얇아요.가운데 씨도 납작한 방향으로 자리하고 있어요.그래서 바로 중앙을 자르면 씨 때문에 칼이 막혀요.✂️ 망고 격자 자르기 STEP 1: 씨 피해서 양쪽 자르기✅ 망고를 세워서 중앙에서 약 1~1.5cm 옆으로 칼질✅ 한쪽, 반대쪽 양쪽 볼살 분리→ 이렇게 하면 씨를 중심으로 양쪽 과육이 잘 떨어져요.✂️ 망고 격자 자르기 STEP 2: 칼집 내기✅ 망고 볼살 쪽에 격자무늬 .. 2025. 5. 31. 이전 1 2 3 4 ··· 126 다음 반응형
