초간단 애호박구이 만드는법! 기름 없이 굽는 다이어트 호박요리

안녕하세요~ 오늘은 정말 간단하면서도 맛있는 초간단 애호박구이 레시피를 소개할게요.
특히 저처럼 텃밭에서 수확한 신선한 애호박으로 만들면 훨씬 더 맛과 영양이 살아나요.
기름 없이 프라이팬에 구워내기 때문에 다이어트에도 딱 좋은 호박요리랍니다!

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초간단 애호박구이 준비재료

• 애호박 1~2개 (취향에 맞게 준비)
• 허브솔트 약간

👉 이게 전부예요! 재료 준비가 아주 간단해서 바쁜 날에도 뚝딱 만들 수 있어요.

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초간단 애호박구이 만드는 법

1️⃣ 애호박 손질하기

• 애호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.
• 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 너무 얇으면 흐물거리고, 너무 두껍면 속이 덜 익을 수 있어요.

2️⃣ 프라이팬 예열하기

• 프라이팬을 약불로 미리 예열해 주세요.
• 이 레시피는 식용유를 전혀 사용하지 않습니다. 애호박에서 자연스럽게 수분이 나오면서 촉촉하게 구워져요.

3️⃣ 앞뒤로 노릇노릇 구워주기

• 썰어놓은 애호박을 프라이팬에 가지런히 올립니다.
• 앞면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워 주세요.
• 너무 센 불은 금물! 약불에서 천천히 구워야 수분이 날아가지 않아요.

4️⃣ 허브솔트로 간하기

• 다 구워진 애호박에 허브솔트를 살짝 뿌려주세요.
• 허브솔트 대신 소금, 후추, 파슬리가루 등도 활용 가능합니다.

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초간단 애호박구이 맛있게 즐기는 팁

출처:pixabay

• 밥반찬으로도, 다이어트 간식으로도 너무 좋아요.
• 바삭한 식감을 원한다면 마지막에 살짝 센 불로 겉면을 구워주세요.
• 치즈 토핑을 살짝 얹어 오븐에 한 번 더 구우면 고급진 사이드디시로 변신!

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초간단 애호박구이의 영양학적 장점

• 저칼로리, 저지방 : 100g당 약 17~20kcal로 부담 없어요.
• 식이섬유 풍부 : 장 건강에 도움을 줘요.
• 비타민C, 칼륨, 베타카로틴 풍부 : 면역력과 피부 건강에도 좋아요.

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텃밭에서 수확한 신선함이 최고의 비법

출처:pixabay

저는 이 애호박을 텃밭에서 바로 수확한 싱싱한 애호박으로 만들었어요.
텃밭에서 바로 따서 먹으면 단맛도 강하고 수분도 많아 정말 촉촉하고 부드럽습니다.

직접 키운 채소는 정성도 담기고 맛도 더 살아나요. 이렇게 초간단 애호박구이 만드는 법으로 즐기면
몸에도 좋고, 기분도 좋아지는 힐링요리가 됩니다.

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