안녕하세요 😊
오늘은 간단하지만 누구나 좋아하는 메뉴!
스팸 김치볶음밥 황금레시피를 소개할게요.
양파 1개, 스팸 1개, 익은 김치만 있으면 불맛까지 살린 맛있는 볶음밥이 뚝딱 완성돼요.
🛒 스팸김치볶음밥 준비 재료 (2인분 기준)
- 스팸 1개 (200g 기준, 깍둑썰기)
- 양파 1개 (굵게 다지기)
- 익은 김치 11 종이컵 (가위로 송송 썰기)
- 밥 2공기 (찬밥도 OK)
- 참기름 1큰술
- 김치 국물 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1작은술
- 식용유 적당량
- 후추 약간
- (선택) 달걀프라이, 김가루, 쪽파
🔪 스팸김치볶음밥 조리 순서
1. 재료 손질부터 시작해요!
- 양파는 큼직하게 다져서 볶을 때 씹는 맛을 살려요.
- 스팸은 기름기 빠지도록 노릇하게 먼저 구워줘요.
- 김치는 너무 크지 않게 송송 썰어서 준비해 주세요.
2. 스팸 먼저 구워 불맛 UP!
- 팬에 기름 살짝 두르고 스팸을 먼저 볶아요.
- 겉면이 바삭해질 때까지 충분히 구워야 풍미가 살아나요.
3. 양파 → 김치 순서대로 볶기
- 스팸 구운 팬에 양파를 넣고 중불에 볶다가
- 양파가 투명해지면 김치 투입!
- 여기에 김치 국물과 설탕 한 꼬집을 넣으면
감칠맛 폭발! 신맛도 잡아줘요.
4. 밥 넣고 간장으로 풍미 더하기
- 밥을 넣고 재료와 골고루 섞으면서 볶아주세요.
- 중간에 간장 1큰술을 팬 가장자리에 둘러 불맛을 살려줘요.
5. 마무리!
- 불 끄기 직전에 참기름, 후추, 김가루 넣어주면 풍미 끝판왕이에요.
- 예쁘게 담고 달걀프라이 하나 얹어주면 완성!
🍳 요리 꿀팁
- 김치가 너무 신맛이 강하다면 설탕을 0.5~1 작은술 추가해 주세요.
- 간장은 팬에 직접 닿게 부어야 불맛이 살아나요.
- 남은 스팸은 잘게 잘라 김가루처럼 뿌려도 맛있어요!
😊 마무리 한마디
냉장고에 있는 재료만으로도
이렇게 맛있는 한끼가 가능하다니, 정말 든든하죠?
스팸 김치볶음밥 황금레시피
오늘 꼭 한 번 만들어보세요! 실패 없이 맛있어요 🍽️
간단하지만 맛은 절대 가볍지 않답니다.
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